Sabor do Desejo

Sabor do Desejo || Disponível nas plataformas digitais 

Crítica por Helen Nice 

Imagem cedida pela Atômica Lab

O jovem Carsten (Nikolaj Coster-Waldau), foi para o Japão e, quando se viu sem dinheiro, se sujeitou a trabalhar lavando pratos em um restaurante. Lá, conheceu um chef que apresentava uma comida básica, bem estruturada e saudável. Os princípios fizeram todo sentido para o rapaz. Dez anos se passaram até que este mesmo chef lhe deu uma faca de chef japonês, com o seguinte conselho: "lembre-se que só uma pessoa pode ser o chef da cozinha." De volta à Copenhague, Carsten foi trabalhar com o irmão Torben (Nikolas Bro) em uma empresa de catering, cultivando o sonho de ter seu próprio restaurante famoso. 

Uma noite após um evento desastroso onde sua comida sofisticada não foi aprovada pelos convidados, uma mulher foi até a cozinha, provou a comida chic e disse que faltava algo. "Misture tudo num hot dog que vai ficar bom" acrescentou com sarcasmo. " Você merece ter seu restaurante e uma estrela Michelin", ela profetizou. A mulher era Maggie (Katrine Greis- Rosenthal), sua futura esposa, mãe de seus dois filhos e sócia no elegante restaurante Malus. 

Imagem cedida pela Atômica Lab

O drama "Sabor do Desejo" dirigido por Christoffer Boe, que também assina o roteiro com Tobias Lindholn, vai nos envolver no sofisticado e competitivo mundo da alta gastronomia, em contraste com a vida pessoal de Carsten, Maggie, a filha Chloe (Flora Augusta), o filho August (August Vinkel) e o sus chef e amigo Frederik (Charlie Gustafsson). A narrativa é dividida em atos como os pratos servidos em um jantar fino e, enquanto no presente acompanhamos o casal às voltas com a possível visita do avaliador do Guia Michelin, temos eventos do passado, em uma retrospectiva nomeada com os sentidos do paladar, dando um ar bem interessante à obra. 

O filme nos leva a avaliar que, mesmo tendo tudo que uma família poderia desejar para se sentirem realizados, ainda faltava algo na vida deles - a tão sonhada estrela, que seria a consagração do trabalho de uma vida. Entretanto, tudo tem seu preço e a luta por esta conquista custou o equilíbrio emocional desta família. A realização no trabalho resultou no fracasso da harmonia no lar e na luta pelo reequilíbrio. O filme tem um visual muito bonito com imagens dos pratos de encher os olhos. Vale degustar essa obra do cinema dinamarquês. Já disponível para compra e aluguel nas plataformas digitais distribuído pela Synapse Distribution.

Se me perguntar o que quero, vou dizer, eu quero tudo. 

Kathy Acker